Μπιζέλι (αρακάς) με κρέας ρίφι (κατσίκι)
by Laike.gr2015-03-18,Τσιγαρίζουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά. Μαραίνουμε το κρεμμύδι σε νερό και προσθέτουμε το ελαιόλαδο με το οποίο είχαμε τηγανίσει το κρέας
Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί με αγκινάρες
by Laike.gr2015-03-18,Αφαιρούμε από τις αγκινάρες τα κοτσάνια. Με ένα μυτερό μαχαίρι καθαρίζουμε το εσωτερικό τους και για να μη μαυρίσουν...
Κουνουπίδι γιαχνί στο φούρνο
by Laike.gr2015-03-18,Αφαιρούμε τα φύλλα και τα σκληρά κοτσάνια από το κουνουπίδι.
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
by Laike.gr2015-03-18,Καθαρίζουμε πρώτα τις αγκινάρες. Για να μην μαυρίσουν, τις ρίχνουμε σε νερό με μισό χυμό λεμονιού....
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
by Laike.gr2015-03-18,Κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια. Αφαιρούμε με μαχαίρι τη φλούδα από το κολοκάσι ....
Κολοκάσι καπαμές με αρνάκι ή κατσικάκι
by Laike.gr2015-03-18,Καθαρίζουμε το κολοκάσι αφαιρώντας με μαχαίρι τη φλούδα έτσι ακριβώς όπως κάνουμε με τις πατάτες
Βαζάνια (μελιτζάνες) με χαλούμι στο φούρνο
by Laike.gr2015-03-18,Πλένουμε τα βαζάνια (μελιτζάνες), τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές, κάθετες φέτες
Βαζάνια (μελιτζάνες) τουρλού- τουρλού
by Laike.gr2015-03-18,Κόβουμε τα βαζάνια (μελιτζάνες), τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τα κρεμμύδια ...
Γεμιστά πιπέρια με ρύζι
by Laike.gr2015-03-18,Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πιπεριές της ανοίγουμε από πάνω αφαιρούμε τα σπόριασε ένα τηγάνι βάζουμε το λαδί σοτάρουμε τα κρεμμύδια το σκόρδο και το ρύζι προσθέτουμε νερό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Πατάτες Γιαχνί
by Laike.gr2015-03-18,Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τις πατάτες. Τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους και τις ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού