0.00
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι ρύζι ή φιδέ ή 2 ψιλοκομμένες πατάτες
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη
- 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο
- 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- αλατοπίπερο
- 8 φλιτζάνια νερό
Εκτέλεση συνταγής
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι, το σέλινο, το μαϊντανό και το καρότο. Βράζουμε το νερό κι όταν κοχλάσει, ρίχνουμε μέσα όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί για ένα τέταρτο και προσθέτουμε το ρύζι ή το φιδέ ή ψιλοκομμένες πατάτες (ανάλογα τι προτιμάμε). Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τη σούπα να βράσει μέχρι να λιώσει σχεδόν το ρύζι ή ο φιδές ή οι πατάτες. Σερβίρουμε αμέσως.
