laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.

Κεφτεδάκια

Συνταγές

Κεφτεδάκια
5.00

 

Υλικά Συνταγής

500γρ κιμάς
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
200γρ. Φρυγανία
3 αυγά
αλάτι-πιπέρι-πάπρικα γλυκιά
ένα κουταλάκι μουστάρδα
2 χούφτες κεφαλοτύρι τριμμένο
Μαιδανός ψιλοκομμένο
2 μικρά κουταλάκια ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί.Πλάθουμε αρκετά καλά το κιμά να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τα δίνουμε ένα σφαιρικό σχήμα και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι!!

Ψαροκεφτέδες
Βάζετε το μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό.

Μους σολομού
Στραγγίζετε καλά το σολομό,τον ρίχνετε μέσα στο μίξερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε μέχρι να γίνουν κρέμα.

Κις λορέν με μπέϊκον
Ετοιμάζουμε την ζύμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε με τα δάχτυλα , ώσπου το μείγμα να μοιάζει με ψίχα ψωμιού.

Σαγανάκι με κεφαλοτύρι
Κόβετε το τυρί σε κομμάτια πάχους 1-2 εκ..

Μελιτζανομπουρεκάκια
Καθαρίζετε τις μελιτζάνες,τις κόβετε σε λεπτές φέτες κατά μήκος και τις τηγανίζετε.Τις αφήνετε πάνω σε απορροφητικό για να στραγγίξουν και να κρυώσουν.

Μους με ψίχα καβουριού
Χτυπάτε το βούτυρο με την καβουρόψιχα στο μίξερ και ρίχνετε διαδοχικά λίγο-λίγο το ούζο,το μπράντυ,την κέτσαπ,την αγγλική σάλτσα,το ταμπάσκο

Πατατοκεφτέδες
Καθαρίζετε και βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό

Ντομάτες φούρνου
Ανακατώστε καλά το σκόρδο, το μαϊντανο,

Φλογέρες
Τηγανίζετε τις κρέπες σε τηγάνι διαμέτρου 12 εκ.