0.00
Χρόνος παρασκευής: 35 λεπτά 4 άτομα
Υλικά Συνταγής
8 μέτριες ντομάτες (όχι πολύ ώριμες)
250 γρ. γαρίδες βραστές κατεψυγμένες
1 βαζάκι μαγιονέζα
1 κουταλιά ψιλοκομμένος βασιλικός
8 φύλλα βασιλικού
Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πλένετε και σκουπίζετε τις ντομάτες. Κόβετε το πάνω μέρος τους και με ένα κουταλάκι αφαιρείτε προσεκτικά την ψίχα τους. Τις αλατίζετε εσωτερικά και τις ακουμπάτε πάνω στη σανίδα του ψωμιού ανάποδα για να φεύγει το νερό τους. Ξεπλένετε τις γαρίδες, κόβετε την κάθε μια στα δύο ή στα τρία και τις ανακατεύετε καλά με τη μαγιονέζα, το πιπέρι και το βασιλικό. Γεμίζετε τις ντομάτες με το μίγμα αυτό, τις γαρνίρετε στο κέντρο με ένα φύλλο βασιλικού και τις σερβίρετε
