laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.

Ρόκα με ντομάτα

Συνταγές

Ρόκα με ντομάτα
0.00

 

Υλικά Συνταγής

2 δεμάτια ρόκα(111/2 του κιλού)

2 μέτριες ντομάτες, σε κομμάτια μπουκιάς

100 γρ τυρί κατσικίσιο

1⁄4 κούπας λάδι, χτυπημένο με 3 κουταλιές εκλεκτό ξίδι κρασιού ή 

balsamico, αλάτι, φρεσκοκομμένο πιπέρι και κουκουνάρια.

Εκτέλεση συνταγής

Καθαρίστε, πλύντε και στραγγίστε με προσοχή τη ρόκα, για να μην τη 

μαράνετε. Κόψτε τη με ψαλίδι σε μεγάλλα κομμάτια. Αραδιάστε τα σε 

πιατέλα και βάλτε στο κέντρο τα κομμάτια της ντομάτας. Τρίψτε στην 

επιφάνεια το τυρί και περιχύστε με το λαδόξιδο.Πασπαλίστε με αλάτι, 

πιπέρι και μερικά κουκουνάρια. Σερβίρετε αμέσως.

 

Μαυρομάτικα σαλάτα
Βράζετε τα φασόλια καλά. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε ένα μπωλ

Φασολάκια πράσινα σαλάτα
Καθαρίζετε και πλένετε τα φασολάκια. Τα βάζετε στο πανεράκι της χύτρας μαζί με την πατάτα, αφού την καθαρίσετε και την κόψετε στη μέση.

Σαλάτα πολιτική
Σ ένα μπόλ ανακατέψτε όλα μαζί τα ψιλοκομμένα λαχανικά

Ελληνική πατατοσαλάτα
Βράστε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουν, στραγγίστε και αφήστε τες να κρυώσουν

Ζεστή σαλάτα με αντίδια και πατάτα
Σωτάρετε με λάδι τις πατάτες και το σκόρδο ανακατώνοντας ώσπου να μαλακώσουν και να ροδίσουν

Σαλάτα με καρότο και μαϊντανό
Η καλύτερη συνοδεία για τα καλοκαιρινά σας φαγητά

Τζατζίκι
Αδειάστε το στραγγισμένο γιαούρτι σ ένα μπόλ. Ρίξτε κι ανακατέψτε μέσα το αγγουράκι, το σκόρδο, το αλάτι και το λάδι

Ιταλική Πατατοσαλάτα
Βράστε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουν

Ρυζοσαλάτα με όσπρια
Βράζουμε το ρύζι, ώσπου να μαλακώσει. Πλένουμε το ρύζι με κρύο νερό, το σουρώνουμε και το βάζουμε σε σαλατιέρα.