laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Σάλτσα > Σάλτσα κάρυ

Σάλτσα κάρυ

Συνταγές

Σάλτσα κάρυ
0.00


Υλικά Συνταγής

200γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ χυμό λεμονιού
1 μήλο ψιλοκομμένο
1-2 κύβους κότας (διαλυμένους σε 250 γρ. νερό)
2 κουτ. σούπας κάρυ
1 κουτ σούπας ανθόγαλο (κρέμα γάλατος)

Εκτέλεση Συνταγής

Ροδίζετε τα κρεμμύδια με το βούτυρο, προσθέτετε το μήλο, το σκόρδο, το κάρυ και τους κύβους.
|βράζετε για 20 λεπτά και προσθέτετε το ανθόγαλο και χυμό λεμονιού. Βράζετε ακόμη 5 λεπτά και σουρώνετε τη σάλτσα.

Σάλτσα μουστάρδας
Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τους σπόρους ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σάλτσα ντομάτα καυτερή
Βάζουμε σε σακουλάκι τα καυτερά, τα γαρύφαλλα και τα πιπέρια. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζεσταίνουμε χωρίς να βράσει, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Φασόλια σαλάτα με ιταλική σάλτσα Βέρντε (πράσινη σάλτσα )
Για ψητά ,βραστά ή τηγανητά λαχανικά, ψητό στήθος κοτόπουλου ή βραστό κρέας και ψαρικά .

Σάλτσα γιαουρτιού
Κτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ

Σκορδαλιά με αμύγδαλα
Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα κτυπάτε μέχρι

Σάλτσα μπάρμπεκιου
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι, το καυτερό και το σκόρδο ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Σάλτσα κάρυ
Ροδίζετε τα κρεμμύδια με το βούτυρο, προσθέτετε το μήλο

Σάλτσα ταχινιού
Αυτή η σάλτσα συνοδεύει τηγανιτά λαχανικά , βραστά κρέατα και κρέατα σχάρας.

Σάλτσα μπαχαρικών
Βάζουμε σε κατσαρόλα τις ντομάτες , το πιπέρι, τη ζάχαρη και το κρεμμύδι. Βράζουμε το μείγμα ξεσκέπαστο, ανακατεύοντας κάθε τόσο για περίπου 30 λεπτά, ώσπου να πηχτώσει.