laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Ελληνική κουζίνα > Σαλάτες ελληνικής κουζίνας > Ζεστή σαλάτα με αντίδια και πατάτα

Ζεστή σαλάτα με αντίδια και πατάτα

Συνταγές

Ζεστή σαλάτα με αντίδια και πατάτα
0.00

Υλικά Συνταγής

30μικρές φρέσκες πατάτες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
150 γρ ρόκα
300 γρ αντίδια
1 κουταλιά αρωματικό  ξίδι
1 κουταλιά  μουστάρδα
10 κόκκινα ρεπανάκια σε φέτες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση Συνταγής

Κόψτε τις πατάτες σε φέτες 5χιλ, Σωτάρετε με λάδι τις πατάτες και το σκόρδο ανακατώνοντας ώσπου να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Στραγγίστε τις πατάτες πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Βάλτε στο ίδιο τηγάνι τη ρόκα και τα αντίδια και γυρίστε τα μέχρι να μαραθούν , Προσθέστε τις πατάτες , το ξίδι και τη μουστάρδα και ανακατώστε ώσπου να ζεσταθούν . Ανακατώστε τα ρεπανάκια και το κρεμμυδάκι και σερβίρετε αμέσως.

Τζατζίκι
Αδειάστε το στραγγισμένο γιαούρτι σ ένα μπόλ. Ρίξτε κι ανακατέψτε μέσα το αγγουράκι, το σκόρδο, το αλάτι και το λάδι

Φασολάκια πράσινα σαλάτα
Καθαρίζετε και πλένετε τα φασολάκια. Τα βάζετε στο πανεράκι της χύτρας μαζί με την πατάτα, αφού την καθαρίσετε και την κόψετε στη μέση.

Ρόκα με ντομάτα
Καθαρίστε, πλύντε και στραγγίστε με προσοχή τη ρόκα, για να μην τη μαράνετε

Ελληνική πατατοσαλάτα
Βράστε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουν, στραγγίστε και αφήστε τες να κρυώσουν

Σαλάτα πολιτική
Σ ένα μπόλ ανακατέψτε όλα μαζί τα ψιλοκομμένα λαχανικά

Κουνουπίδι με αρωματικά
Χτυπήστε το λάδι με το ξίδι το λεμόνι ,το πιπέρι και τα αρωματικά

Κοτοσαλάτα με αβοκάντο
Κατ'αρχάς ετοιμάζεται την σως. Αναμειγνύετε σε μπολ το χυμό λεμόνι, το ταμπάσκο και 1 κουταλάκι ρίγανη. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το ανακάτεμα ώσπου να αποκτήσει η σως λεία υφή. Προσθέτετε το κρεμμύδι και ανακατεύετε ξανά.

Σαλάτα με καρότο και μαϊντανό
Η καλύτερη συνοδεία για τα καλοκαιρινά σας φαγητά

Σαλάτα φακή
Καρφώστε τα γαρίφαλα στο κρεμμύδι