laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.

Φλογέρες

Συνταγές

Φλογέρες
0.00

Διάρκεια: 1 ώρα
Συνοδευτικό ποτό : Όλα                                                  
(18-24 κρέπες)

Υλικά Συνταγής

125 γρ μπέικον σε λωρίδες
125 γρ ζαμπόν σε λωρίδες
250 γρ κεφαλογραβιέρα σε μπαστούνια
250 γρ κρέμα γάλακτος
βούτυρο λιωμένο για τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής


Τηγανίζετε τις κρέπες σε τηγάνι διαμέτρου 12 εκ.
Αν δεν έχετε ,κόβετε τις μεγάλες κρέπες σε σταυρό, στα 4.
Στην άκρη της κάθε κρέπας στρώνετε το μπέικον και το ζαμπόν και στη μ΄εση βάζετε το τυρί. Τις τυλίγετε σε ρολό , τις βάζετε μέσα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ  και τις βρέχετε με την κρέμα γάλακτος.
Τις ψήνετε στο φούρνο, στους 180ο -200ο C, για 10 λεπτά .
Τις κόβετε σε κομμάτια και τις σερβίρετε ζεστές .

 

Πατατοκεφτέδες
Καθαρίζετε και βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό

Μους πέστροφας
Χτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά και χρησιμοποιείτε το μίγμα σε καναπεδάκια,ταρτάκια,μικρά σάντουιτς και αλμυρά μπισκότα

Μους με ψίχα καβουριού
Χτυπάτε το βούτυρο με την καβουρόψιχα στο μίξερ και ρίχνετε διαδοχικά λίγο-λίγο το ούζο,το μπράντυ,την κέτσαπ,την αγγλική σάλτσα,το ταμπάσκο

"Φωλιές" πατάτας με κεφτεδάκια
Κατ΄αρχάς ετοιμάζετε τη σως. Αναμειγνύετε σε μπολ την κρεμ φρες, τη μουστάρδα και τα σχοινόπρασα. Σκεπάζετε το σκεύος και το βάζετε στο ψυγείο.

Κις λορέν με μπέϊκον
Ετοιμάζουμε την ζύμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε με τα δάχτυλα , ώσπου το μείγμα να μοιάζει με ψίχα ψωμιού.

Αυγά γεμιστά
Βράζετε τα αυγά σφικτά,τα καθαρίζετε,τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.

Κεφτεδάκια
Πλάθουμε αρκετά καλά το κιμά να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα

Μους σολομού
Στραγγίζετε καλά το σολομό,τον ρίχνετε μέσα στο μίξερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε μέχρι να γίνουν κρέμα.

Ψαροκεφτέδες
Βάζετε το μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό.