laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Σάλτσα > Σάλτσα γιαουρτιού

Σάλτσα γιαουρτιού

Συνταγές

Σάλτσα γιαουρτιού
0.00

Υλικά Συνταγής

250 γρ γιαούρτι
2-3 σκελίδες σκόρδο
λίγο άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
λίγο νερό ή γάλα
75 γρ λάδι
1-2 κουτ ταχίνι
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Κτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ. Εάν χρειαστεί, αραιώνετε με λίγο νερό.
Η σάλτσα πρέπει να είναι ρευστή.

Σάλτσα γιαουρτιού
Κτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ

Σάλτσα ντομάτα καυτερή
Βάζουμε σε σακουλάκι τα καυτερά, τα γαρύφαλλα και τα πιπέρια. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζεσταίνουμε χωρίς να βράσει, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σάλτσα μπαχαρικών
Βάζουμε σε κατσαρόλα τις ντομάτες , το πιπέρι, τη ζάχαρη και το κρεμμύδι. Βράζουμε το μείγμα ξεσκέπαστο, ανακατεύοντας κάθε τόσο για περίπου 30 λεπτά, ώσπου να πηχτώσει.

Σάλτσα πράσινη ντομάτα
Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα τις ντομάτες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το νερό και τα σιγοβράζουμε σκεπασμένα περίπου για 20 λεπτά ώσπου να γίνουν πολτός.

Σάλτσα μουστάρδας
Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τους σπόρους ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σάλτσα μπάρμπεκιου
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι, το καυτερό και το σκόρδο ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Σάλτσα κάρυ
Ροδίζετε τα κρεμμύδια με το βούτυρο, προσθέτετε το μήλο

Σκορδαλιά με αμύγδαλα
Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα κτυπάτε μέχρι

Χάρασσα σάλτσα
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα κτυπάτε