laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Πίτες - Τάρτα > Κρεμμυδόπιτα σταρένια

Κρεμμυδόπιτα σταρένια

Συνταγές

Κρεμμυδόπιτα σταρένια
0.00

Υλικά Συνταγής

1 κιλό αλεύρι σιταρένιο , χωριάτικο
3 μεγάλα κρεμμύδια , λίγος δυόσμος
πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο, αλάτι
λάδι ελιάς.

Εκτέλεση συνταγής

Κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλά κομμάτια και ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι ελιάς
και ρα ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι ελιάς ρίχνοντας ανάλογο αλάτι, πιπέρι μαύρο,
κόκκινο και δυόσμο. Μόλις ροδίσουν, τα βγάζουμε από την φωτιά και τα ρίχνουμε σε μπολ.
Φτιάχνουμε με το αλεύρι, το νερό και 2 κουταλιές λάδι μια ζύμι κανονική.
 Την χωρίζουμε σε 4 κομμάτια . Παίρνουμε το 1 κομμάτι και το ανοίγουμε με το πλάστη σε φύλλο. Αλείφουμε το φύλλο αυτό με λάδι. Ρίχνουμε επάνω του ¼ από το μίγμα με τα κρεμμύδια , που φτιάξουμε προηγούμενα και τα απλώνουμε σε όλα το φύλλο. Το διπλώνουμε  ωραία να χωρέσει στο τηγάνι , ζυμώνοντας το ώστε να βρεθεί το κρεμμύδι στη
ζύμη. Το τηγανίζουμε σε τηγάνι με ανάλογο λάδι, γυρίζοντας το διαρκώς , ώσπου να ψηθεί . Τι ίδιο κάνουμε και με τα άλλα κομμάτια της ζύμης . Οι πίτες αυτές τρώγονται ζεστές η και κρύες 

Λαχανόπιτα χωριάτικη
Καθαρίζουμε,κόβουμε και πλένουμε όλα τα τα λαχανικά. Τα στραγγίζουμε καλά και τα ανακατεύουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο

Σπανακοτυρόπιτα
Σε μια καυτή κατσαρόλα σοτάρουμε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια

Μηλόπιτα με κουκουνάρι
Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Γαλατόπιτα
Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τις βανίλιες ή το ξύσμα πορτοκαλιού.

Κοθρόπιτα
Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεψαχνίζουμε. Καβουρδίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, με το λάδι, λίγο αλάτι και το νερό

Πίτα με αρνίσιο κιμά
Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Δυναμώνετε λίγο τη φωτιά και προσθέτετε τον κιμά. Μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά, διαλύοντας τον με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει.

Ρυζόπιτα
Μισοβράσουμε το ρύζι και αφού το στραγγίξουμε στο σουρωτήρι, το ξεπλένουμε με κρύο νερό

Τυροπιτάκια με ρικότα
Αναμειγνύετε τη ρικότα, τη φέτα και τα αυγά σε μπολ. Ρίχνετε λίγο πιπέρι.

Πίτσα με πολέντα
Αναμειγνύετε τον κιμά και τον βασιλικό, το πιπέρι, το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια και αφήνετε στην άκρη ώσπου να ετοιμάσετε τη βάση της πίτσας.