laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Πίτες - Τάρτα > Κρεμμυδόπιτα σταρένια

Κρεμμυδόπιτα σταρένια

Συνταγές

Κρεμμυδόπιτα σταρένια
0.00

Υλικά Συνταγής

1 κιλό αλεύρι σιταρένιο , χωριάτικο
3 μεγάλα κρεμμύδια , λίγος δυόσμος
πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο, αλάτι
λάδι ελιάς.

Εκτέλεση συνταγής

Κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλά κομμάτια και ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι ελιάς
και ρα ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι ελιάς ρίχνοντας ανάλογο αλάτι, πιπέρι μαύρο,
κόκκινο και δυόσμο. Μόλις ροδίσουν, τα βγάζουμε από την φωτιά και τα ρίχνουμε σε μπολ.
Φτιάχνουμε με το αλεύρι, το νερό και 2 κουταλιές λάδι μια ζύμι κανονική.
 Την χωρίζουμε σε 4 κομμάτια . Παίρνουμε το 1 κομμάτι και το ανοίγουμε με το πλάστη σε φύλλο. Αλείφουμε το φύλλο αυτό με λάδι. Ρίχνουμε επάνω του ¼ από το μίγμα με τα κρεμμύδια , που φτιάξουμε προηγούμενα και τα απλώνουμε σε όλα το φύλλο. Το διπλώνουμε  ωραία να χωρέσει στο τηγάνι , ζυμώνοντας το ώστε να βρεθεί το κρεμμύδι στη
ζύμη. Το τηγανίζουμε σε τηγάνι με ανάλογο λάδι, γυρίζοντας το διαρκώς , ώσπου να ψηθεί . Τι ίδιο κάνουμε και με τα άλλα κομμάτια της ζύμης . Οι πίτες αυτές τρώγονται ζεστές η και κρύες 

Πίτσα με πολέντα
Αναμειγνύετε τον κιμά και τον βασιλικό, το πιπέρι, το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια και αφήνετε στην άκρη ώσπου να ετοιμάσετε τη βάση της πίτσας.

Κρεμμυδόπιτα σταρένια
Κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλά κομμάτια και ροδίζουμε σε ένα τηγάνι

Χταποδόπιτα κεφαλονίτικη
Βράστε τα χταποδάκια χωρίς καθόλου νερό ή με πολύ λίγο, μέχρι να μαλακώσουν

Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα
Μέσα σε μια λεκάνη,διαλύετε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφού προσθέσετε το αλάτι,τη ζάχαρη και το αλεύρι,τα αναμιγνύετε όλα μαζί,έτσι ώστε να πετύχετε ένα μαλακό ζυμάρι.

Πρασαυγόπιτα

Σπανακοτυρόπιτα
Σε μια καυτή κατσαρόλα σοτάρουμε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια

Στριφτόπιτα με σπανάκι
Καθαρίζουμε το σπανάκι , το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει

Κολοκυθόπιτα Αργολίδας χωρίς φύλλο
Τρίβετε σε χοντρό τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύετε με το γάλα

Κοθρόπιτα
Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεψαχνίζουμε. Καβουρδίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, με το λάδι, λίγο αλάτι και το νερό