laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Πίτες - Τάρτα > Τυροπιτάκια με ρικότα

Τυροπιτάκια με ρικότα

Συνταγές

Τυροπιτάκια με ρικότα
0.00

Υλικά συνταγής

310 γρ. τυρί ρικότα

310 γρ. φέτα

4 αυγά

115 γρ. λιωμένο βούτυρο

λευκό πιπέρι

 

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αναμειγνύετε τη ρικότα, τη φέτα και τα αυγά σε μπολ. Ρίχνετε λίγο πιπέρι.

Αλείφετε ένα φύλλο ζύμης με λιωμένο βούτυρο και τοποθετείτε από πάνω ένα δεύτερο. Κόβετε το φύλλο κατά μήκος σε 4 λωρίδες.

Για να δώσετε στα τυροπιτάκια τριγωνικό σχήμα, βάζετε μια κουταλιά γέμιση κοντά στην άκρη της δεξιάς γωνίας της λωρίδας. Διπλώνετε το φύλλο πάνω από το μείγμα, διαγώνια προς την αριστερή άκρη, για να δημιουργήσετε ένα τρίγωνο. Συνεχίζετε να διπλώνετε από δεξιά προς αριστερά μέχρι το τέλος της λωρίδας.

Αλείφετε τα τυροπιτάκια με βούτυρο και τα τοποθετείτε σε πιάτο. Φτιάχνετε τόσα τυροπιτάκια μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Τηγανίζετε τα τυροπιτάκια σε φριτέζα με καυτό λάδι.

Χταποδόπιτα κεφαλονίτικη
Βράστε τα χταποδάκια χωρίς καθόλου νερό ή με πολύ λίγο, μέχρι να μαλακώσουν

Στριφτόπιτα με σπανάκι
Καθαρίζουμε το σπανάκι , το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει

Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα
Μέσα σε μια λεκάνη,διαλύετε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφού προσθέσετε το αλάτι,τη ζάχαρη και το αλεύρι,τα αναμιγνύετε όλα μαζί,έτσι ώστε να πετύχετε ένα μαλακό ζυμάρι.

Πίτσα με πολέντα
Αναμειγνύετε τον κιμά και τον βασιλικό, το πιπέρι, το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια και αφήνετε στην άκρη ώσπου να ετοιμάσετε τη βάση της πίτσας.

Πίτα με αρνίσιο κιμά
Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Δυναμώνετε λίγο τη φωτιά και προσθέτετε τον κιμά. Μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά, διαλύοντας τον με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει.

Κολοκυθόπιτα Αργολίδας χωρίς φύλλο
Τρίβετε σε χοντρό τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύετε με το γάλα

Ρυζόπιτα
Μισοβράσουμε το ρύζι και αφού το στραγγίξουμε στο σουρωτήρι, το ξεπλένουμε με κρύο νερό

Τυροπιτάκια με ρικότα
Αναμειγνύετε τη ρικότα, τη φέτα και τα αυγά σε μπολ. Ρίχνετε λίγο πιπέρι.

Λουκάνικα σε χωριάτικο φύλλο
Βράζετε το γάλα και προσθέτετε σε αυτό την φυτίνη, την ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνετε το μίγμα να γίνει χλιαρό