laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Πίτες - Τάρτα > Τυροπιτάκια με ρικότα

Τυροπιτάκια με ρικότα

Συνταγές

Τυροπιτάκια με ρικότα
0.00

Υλικά συνταγής

310 γρ. τυρί ρικότα

310 γρ. φέτα

4 αυγά

115 γρ. λιωμένο βούτυρο

λευκό πιπέρι

 

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αναμειγνύετε τη ρικότα, τη φέτα και τα αυγά σε μπολ. Ρίχνετε λίγο πιπέρι.

Αλείφετε ένα φύλλο ζύμης με λιωμένο βούτυρο και τοποθετείτε από πάνω ένα δεύτερο. Κόβετε το φύλλο κατά μήκος σε 4 λωρίδες.

Για να δώσετε στα τυροπιτάκια τριγωνικό σχήμα, βάζετε μια κουταλιά γέμιση κοντά στην άκρη της δεξιάς γωνίας της λωρίδας. Διπλώνετε το φύλλο πάνω από το μείγμα, διαγώνια προς την αριστερή άκρη, για να δημιουργήσετε ένα τρίγωνο. Συνεχίζετε να διπλώνετε από δεξιά προς αριστερά μέχρι το τέλος της λωρίδας.

Αλείφετε τα τυροπιτάκια με βούτυρο και τα τοποθετείτε σε πιάτο. Φτιάχνετε τόσα τυροπιτάκια μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Τηγανίζετε τα τυροπιτάκια σε φριτέζα με καυτό λάδι.

Στριφτόπιτα με σπανάκι
Καθαρίζουμε το σπανάκι , το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει

Πρασαυγόπιτα

Λουκάνικα σε χωριάτικο φύλλο
Βράζετε το γάλα και προσθέτετε σε αυτό την φυτίνη, την ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνετε το μίγμα να γίνει χλιαρό

Κοτόπιτα
Κόβετε σε κύβους το κοτόπουλο και το αφήνετε στην άκρη. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το αλεύρι.

Ρυζόπιτα
Μισοβράσουμε το ρύζι και αφού το στραγγίξουμε στο σουρωτήρι, το ξεπλένουμε με κρύο νερό

Κοθρόπιτα
Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεψαχνίζουμε. Καβουρδίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, με το λάδι, λίγο αλάτι και το νερό

Λαχανόπιτα χωριάτικη
Καθαρίζουμε,κόβουμε και πλένουμε όλα τα τα λαχανικά. Τα στραγγίζουμε καλά και τα ανακατεύουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο

Τυρόπιτες με σουσάμι
Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε το πράσο και το κρεμμύδι για 4-5 λεπτά, να μαλακώσουν.

Κολοκυθό τυροπιτάκια με ροκφόρ και φιστίκια
Τα κολοκυθό-τυροπιτάκια μπορείτε και να τα καταψύξετε προτού να τα ψήσετε . Όταν θέλετε να τα σερβίρετε θα τα ψήσετε σε περίπου 45 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο, όπως είναι από την κατάψυξη χωρίς να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν