laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Ελληνική κουζίνα > Oρεκτικά ελληνικής κουζίνας > Αυγά γεμιστά

Αυγά γεμιστά

Συνταγές

Αυγά γεμιστά
0.00

Υλικά συνταγής

6 μεγάλα αυγά βρασμένα σφικτά

2 κουτ.σούπας μαγιονέζα

αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 

λίγη κάπαρη

1-2 πιπεριές κόκκινες γλυκές σε λωρίδες

1-2 ντομάτες κομμένες σε 6/6

Εκτέλεση συνταγής

Βράζετε τα αυγά σφικτά και τα καθαρίζετε.Τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.Αφαιρείτε τους κρόκους και τους λιώνετε.Προσθέτετε τη μαγιονέζα,2-3 αγγουράκια ψιλοκομμένα,το μαϊντανό,λίγη κάπαρη,ανακατεύετε και γεμίζετε τα ασπράδια με το μίγμα.Τα βάζετε επάνω σε φέτες ντομάτας και τα γαρνίρετε με την κόκκινη πιπεριά και με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πουρές σαλάτας με σπανάκι & αγκινάρα
Πλένουμε το σπανάκι και το στραγγίζουμε καλά

Μους με ψίχα καβουριού
Χτυπάτε το βούτυρο με την καβουρόψιχα στο μίξερ και ρίχνετε διαδοχικά λίγο-λίγο το ούζο,το μπράντυ,την κέτσαπ,την αγγλική σάλτσα,το ταμπάσκο

Κις λορέν με μπέϊκον
Ετοιμάζουμε την ζύμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε με τα δάχτυλα , ώσπου το μείγμα να μοιάζει με ψίχα ψωμιού.

Τάρτα με κρεμμύδια
Βράζουμε τις πατάτες κα το καρότο σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν, τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε μαζί με το βούτυρο και λίγο πιπέρι.

Ελαφριά μελιτζανοσαλάτα
Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τις ψήνουμε στο φούρνο

Σαγανάκι με κεφαλοτύρι
Κόβετε το τυρί σε κομμάτια πάχους 1-2 εκ..

Μους με ντομάτες λιαστές
Ρίχνετε στο μίξερ το βούτυρο και την παρμεζάνα και τα χτυπάτε

Αγγουράκια γεμιστά
Τό ούζο έχει τήν τιμητική του τό καλοκαίρι καί είναι ιδιαίτερα ιδανικό γιά μία φιλική συγκέντρωση. Είναι γνωστό πώς ό καλός Οικοδεσπότης δέν σερβίρει τό ούζο ποτέ σκέτο. Σερβίρεται πάντα μέ κάποιον μεζέ: ελιές, αγγουράκι, λίγο τυρί ή καί πιό περίτεχνα καί

Κεφτέδες με πράσινα κολοκύθια
Πλύντε τα κολοκύθια και τρίψτε τα στον τρίφτη του κρεμμυδιού