0.00
Υλικά συνταγής
6 μεγάλα αυγά βρασμένα σφικτά
2 κουτ.σούπας μαγιονέζα
αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
λίγη κάπαρη
1-2 πιπεριές κόκκινες γλυκές σε λωρίδες
1-2 ντομάτες κομμένες σε 6/6
Εκτέλεση συνταγής
Βράζετε τα αυγά σφικτά και τα καθαρίζετε.Τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.Αφαιρείτε τους κρόκους και τους λιώνετε.Προσθέτετε τη μαγιονέζα,2-3 αγγουράκια ψιλοκομμένα,το μαϊντανό,λίγη κάπαρη,ανακατεύετε και γεμίζετε τα ασπράδια με το μίγμα.Τα βάζετε επάνω σε φέτες ντομάτας και τα γαρνίρετε με την κόκκινη πιπεριά και με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
