laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Ελληνική κουζίνα > Oρεκτικά ελληνικής κουζίνας > Αυγά γεμιστά

Αυγά γεμιστά

Συνταγές

Αυγά γεμιστά
0.00

Υλικά συνταγής

6 μεγάλα αυγά βρασμένα σφικτά

2 κουτ.σούπας μαγιονέζα

αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 

λίγη κάπαρη

1-2 πιπεριές κόκκινες γλυκές σε λωρίδες

1-2 ντομάτες κομμένες σε 6/6

Εκτέλεση συνταγής

Βράζετε τα αυγά σφικτά και τα καθαρίζετε.Τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.Αφαιρείτε τους κρόκους και τους λιώνετε.Προσθέτετε τη μαγιονέζα,2-3 αγγουράκια ψιλοκομμένα,το μαϊντανό,λίγη κάπαρη,ανακατεύετε και γεμίζετε τα ασπράδια με το μίγμα.Τα βάζετε επάνω σε φέτες ντομάτας και τα γαρνίρετε με την κόκκινη πιπεριά και με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ψαροκεφτέδες
Βάζετε το μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό.

Μους με ντομάτες λιαστές
Ρίχνετε στο μίξερ το βούτυρο και την παρμεζάνα και τα χτυπάτε

Αυγά γεμιστά
Βράζετε τα αυγά σφικτά,τα καθαρίζετε,τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.

Ντομάτες φούρνου
Ανακατώστε καλά το σκόρδο, το μαϊντανο,

Μους με ψίχα καβουριού
Χτυπάτε το βούτυρο με την καβουρόψιχα στο μίξερ και ρίχνετε διαδοχικά λίγο-λίγο το ούζο,το μπράντυ,την κέτσαπ,την αγγλική σάλτσα,το ταμπάσκο

Κεφτέδες με πράσινα κολοκύθια
Πλύντε τα κολοκύθια και τρίψτε τα στον τρίφτη του κρεμμυδιού

Μανιτάρια με σκόρδο
Ξεπλύντε τα μανιτάρια με μπόλικο νερό, να φύγει το χώμα

Ταραμοσαλάτα
Μουσκεύετε την ψίχα ψωμιού και τη στίβετε καλά.

Αγγουράκια γεμιστά
Τό ούζο έχει τήν τιμητική του τό καλοκαίρι καί είναι ιδιαίτερα ιδανικό γιά μία φιλική συγκέντρωση. Είναι γνωστό πώς ό καλός Οικοδεσπότης δέν σερβίρει τό ούζο ποτέ σκέτο. Σερβίρεται πάντα μέ κάποιον μεζέ: ελιές, αγγουράκι, λίγο τυρί ή καί πιό περίτεχνα καί