laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.

Αυγά βραστά γεμιστά

Συνταγές

Αυγά βραστά γεμιστά
0.00

Υλικά συνταγής

12 αυγά βραστά

α) Γέμιση:

2-3 κουτ.σούπας πολτό μαύρης ελιάς 

4 κρόκους βραστούς

λίγη ρίγανη

αλάτι και πιπέρι μαύρο

β) Γέμιση:

75 γρ.τόνο κονσέρβα

3-4 φιλέτα αντσούγιας

4 κρόκους βραστούς

λίγο ούζο

αλάτι και πιπέρι

γ) Γέμιση:

1 αβοκάντο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κλώνους κόλιανδρο ψιλοκομμένο

1 πιπεριά πράσινη καυτερή

χυμό 1 λεμονιού

4 βραστούς κρόκους

1 πρέζα κύμινο

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλέση συνταγής

Κόβετε τα αυγά στα δύο και αφαιρείτε τους κρόκους.Χτυπάτε στο μίξερ την κάθε γέμιση χωριστά και γεμίζετε με το κορνέ τα 8 μισά αυγά από την κάθε γέμιση.Σερβίρονται κρύα.

Σαγανάκι με κεφαλοτύρι
Κόβετε το τυρί σε κομμάτια πάχους 1-2 εκ..

Μανιτάρια γεμιστά με πέστο
Κόβεται τα κοτσάνια των μανιταριών και τα ψιλοκόβετε. Κόβετε σε μικρά κομμάτια τα δύο μανιτάρια. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Σωτάρετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κοτσάνια μαζί με τα κρεμμυδάκια.

Μανιτάρια με σκόρδο
Ξεπλύντε τα μανιτάρια με μπόλικο νερό, να φύγει το χώμα

Αυγά βραστά γεμιστά
Κόβετε τα αυγά στα δύο και αφαιρείται τους κρόκους.Χτυπάτε στο μίξερ την κάθε γέμιση χωριστά

Αγγουράκια γεμιστά
Τό ούζο έχει τήν τιμητική του τό καλοκαίρι καί είναι ιδιαίτερα ιδανικό γιά μία φιλική συγκέντρωση. Είναι γνωστό πώς ό καλός Οικοδεσπότης δέν σερβίρει τό ούζο ποτέ σκέτο. Σερβίρεται πάντα μέ κάποιον μεζέ: ελιές, αγγουράκι, λίγο τυρί ή καί πιό περίτεχνα καί

Ταραμοσαλάτα
Μουσκεύετε την ψίχα ψωμιού και τη στίβετε καλά.

Κεφτεδάκια
Πλάθουμε αρκετά καλά το κιμά να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα

Μους με ντομάτες λιαστές
Ρίχνετε στο μίξερ το βούτυρο και την παρμεζάνα και τα χτυπάτε

Μελιτζανομπουρεκάκια
Καθαρίζετε τις μελιτζάνες,τις κόβετε σε λεπτές φέτες κατά μήκος και τις τηγανίζετε.Τις αφήνετε πάνω σε απορροφητικό για να στραγγίξουν και να κρυώσουν.