laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Γλυκά > Γιορτινά γλυκά > Κουλουράκια Λαμπριάτικα

Κουλουράκια Λαμπριάτικα

Συνταγές

Κουλουράκια Λαμπριάτικα
0.00

Υλικά συνταγής

1 1/2 φλυτζ.τσαγιού φρέσκο βούτυρο ή βιτάμ

2 φλυτζ.τσαγιού ζάχαρη

2 κρόκους και 2 αυγά χτυπημένα

8 φλυτζ.τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο

6 κουτ.τσαγιού κοφτά μπέικιν πάουντερ

ελάχιστο αλάτι

1/2 φλυτζ.τσαγιού γάλα

ξύσμα λεμονιού

1 αυγό

Εκτέλεση συνταγής

Χτυπάτε το βούτυρο και ρίχνετε τη ζάχαρη τμηματικά.Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα.Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ και ελάχιστο αλάτι.Το ρίχνετε στο μίγμα του βουτύρου ταυτόχρονα με το γάλα.Προσθέτετε ξύσμα λεμονιού και αν χρειαστεί λίγο ακόμη αλεύρι,ώστε η ζύμη να πλάθεται εύκολα.Πλάθετε τη ζύμη σε κορδόνια στο πάχος μικρού δαχτύλου και μήκους 25 περίπου εκατοστών.Τα διπλώνετε και τα στρίβετε για να γίνουν στριφτάρια.Ενώνετε τις δύο άκρες για να πάρουν το σχήμα κουλουριού.Τα βάζετε σε ταψί βουτυρωμένο και αλείφετε την επιφάνεια τους με αυγό ελαφρά χτυπημένο.Ψήνετε τα κουλουράκια σε μέτριο φούρνο 180οC για 20 περίπου λεπτά.

Βασιλόπιτα Σμύρνης
Ανακατεύετε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι,χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5΄-8΄.

Δίπλες Καλαμάτας
Τοποθετείτε σε ένα σκεύος το αλεύρι,το λάδι,το γάλα,τα αυγά και τη βανίλια.

Κουλούρα Λαμπριάτικη
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη.Ρίχνετε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα.

Μελομακάρονα γεμιστά
Σε μπολ ανακατέψτε τα υλικά της γέμισης.Χτυπήστε στο μπλέντερ για 4΄τα 5 πρώτα υλικά.

Δίπλες
Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το βούτυρο.Προσθέτετε το κονιάκ,το ξύσμα λεμονιού και τόσο αλεύρι όσο το μίγμα σηκώσει

Τρουφάκια σοκολάτας
Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό,το βιτάμ και τη ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βασιλόπιτα κέικ
Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι,τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.

Κουλουράκια Λαμπριάτικα
Χτυπάτε το βούτυρο και ρίχνετε τη ζάχαρη τμηματικά.Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα.

Μπισκοτάκια Λαμπριάτικα
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.Κόβετε το βούτυρο σε κομματάκια και το ρίχνετε στο αλεύρι.