Βάλτε τις φράουλες σε μεγάλη κατσαρόλα και ζεστάνετέ τες 5 λεπτά για να βγάλουν ένα μέρος από το χυμ..
Καθαρίζετε το βύσσινο,το πλένετε και αφαιρείτε τα κουκούτσια.Ρίχνετε στα κουκούτσια το νερό και το σ..
Χωρίζετε τα βερίκοκα στη μέση και βγάζετε το κουκούτσι.Τα κόβετε σε τέταρτα και τα βάζετε στην κατσα..
Καθαρίζετε τα κυδώνια και τα τρίβετε στον τρίφτη του κυδωνιού.
Ξύνετε ελαφρά την επιφάνεια των φρούτων και τα κόβετε στη μέση.
Καθαρίζετε τα αχλάδια και αν είναι μεγάλα τα χωρίζετε στα δύο.
Αφαιρείτε από τα μελιτζανάκια τα κοτσάνια και τη φλούδα.
Καθαρίζετε και κόβετε τη φλούδα καρπουζιού ή την τρίβετε στον τρίφτη του κυδωνιού.
Παίρνετε τα φλούδια από τα πορτοκάλια,τα βάζετε σε λεκάνη και τα σκεπάζετε με αρκετό νερό.
Ζεματάτε τα ροδάκινα και αφαιρείτε το φλούδι.
Βάζετε από βραδύς τους κύβους της κολοκύθας στο ασβεστόνερο και την άλλη μέρα τους πλένετε καλά και ..
Αφαιρείτε από τα κεράσια τα κοτσάνια,τα πλένετε και κατόπιν βγάζετε το κουκούτσι.
Μαζεύετε τα πέταλα,τα πλένετε και τα στραγγίζετε.
Άγριο σύκο γλυκό τού κουταλιού μέ συκαλάκια από τό χωριό μας ...