Υλικά συνταγής
2 κιλά βερίκοκα
1 1/2 κιλό ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής
Χωρίζετε τα βερίκοκα στη μέση και βγάζετε το κουκούτσι.Τα κόβετε σε τέταρτα και τα βάζετε στην κατσαρόλα.Ρίχνετε 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό και αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά.Ρίχνετε τη ζάχαρη και βράζετε τη μαρμελάδα για 15 λεπτά.Αφήνετε να μείνει για 12 ή για 24 ώρες.Την ξαναβράζετε για 25 ως 30 λεπτά ή μέχρι να δέσει.