1. Σαλάτα σπανάκι

Ένα μπολ σπανάκι, ½ μήλο, 80 γραμ. κοτόπουλο βραστό ή ψητό και 3 καρύδια, ρίχνουμε από πάνω vinaigrette με μουστάρδα και λεμονι

  1. Αλάτα με σολομό

Ένα μπολ μαρούλι, 80 γραμ βραστό σολομό, ¼  κρεμμύδι, 1 κόκκινη πιπεριά vinaigrette με λεμόνι και άνηθο

  1. Σαλάτα σπανάκι με λιναρόσπορο

Ένα πιάτο σπανάκι, 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ½ πορτοκάλι,  vinaigrette με λάδι, μαϊντανό

  1. Σαλάτα μαρούλι

                Γεμίζουμε ένα μπολ με κομμένο μαρούλι, 60 γραμ ανθότυρο, 2 ντοματίνια, 3-4 καρύδια και                                                        περιχύνουμε vinaigrette με μουστάρδα και λάδι

  1. Σαλάτα παντζάρι

Ένα πιάτο παντζάρια βρασμένα, 50 γραμ. σπανάκι, 4 καρύδια και σως με 2 κουταλιές γιαούρτι, ξύδι και ρίγανη