Υλικά Συνταγής
2 κιλά λαχανικά διάφορα άνηθο,κρεμμυδάκια και κρεμμύδια ξερά
1 φλιτζ. λάδι, 4 αυγά
1\2 κιλό τυρί φέτα
1/2 κιλό ζύμη, όπως δτην προηγούμενη συνταγή αλατοπίπερο
Εκτέλεση Συνταγής
Καθαρίζουμε,κόβουμε και πλένουμε όλα τα τα λαχανικά. Τα στραγγίζουμε καλά και τα ανακατεύουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο, με τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το κρεμμύδι.Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και ρίχνουμε το λάδι , το τυρί κομματιασμένο και τα αυγά χτυπημένα. Ετοιμάζουμε το ζυμάρι για τα φύλλα.ανοίγουμε την ζύμη σε 3-4 φύλλα στενόμακρα και τοποθετούμε κατα μήκος στο κάθε φύλλο την γέμιση.Τυλίγουμε το φύλλο ρολό και το πιέζουμε στις άκρες να σχηματιστούν κύκλο,ο ένας μετά τον άλλον.Αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο βούτυρο και βάζουμε το ταψάκι στον φούρνο,μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.Σερβίρεται με ξυνόγαλο.
