laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Ελληνική κουζίνα > Μεζέδες ελληνικής κουζίνας > Καγιανά ή Στραπατσάδα

Καγιανά ή Στραπατσάδα

Συνταγές

Καγιανά ή Στραπατσάδα
0.00

Υλικά συνταγής

12 αυγά

500γρ.ντομάτες

75γρ.βούτυρο

75γρ.φέτα τριμμένη

1 κουτ.σούπας κρέμα γάλακτος

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

2 πρέζες ζάχαρη

1 πρέζα ρίγανη

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι και πιπέρι μαύρο και κόκκινο

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με το ζουμί τους,το αλάτι,τα πιπέρια,τη ρίγανη,τη ζάχαρη,το σκόρδο και το βούτυρο.Σιγοβράζετε την ντομάτα,μέχρι να τραβήξει όλα της τα υγρά και να δέσει.Τότε,ρίχνετε μέσα τα αυγά χτυπημένα,τη φέτα και την κρέμα γάλακτος.Ανακατεύετε με σύρμα γρήγορα και δυνατά,έτσι ώσετ να μην προλάβουν να σφίξουν και να στερεποιηθούν.Τα σερβίρετε σκέτα ή πάνω σε τόστ,πασπαλισμένα με τον μαϊντανό.

 

Κολοκυθοκεφτέδες Λιβάνου
Πλάθετε κεφτέδες με μίγμα και τους πατάτε για να γίνουν επίπεδοι

Καγιανά ή Στραπατσάδα
Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με το ζουμί τους,το αλάτι,τα πιπέρια,τη ρίγανη,τη ζάχαρη,το σκόρδο και το βούτυρο.

ΠΑΤΑΤΕΣ μέ ΜΠΕΙΚΟΝ καί ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ στό ΦΟΥΡΝΟ
Όλη ή νοστιμιά σ' ένα πιάτο. Οικονομικό, γρήγορο, πεντανόστιμο. Ένα φαγητό από αυτά τά γρήγορα τού φούρνου.

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα
Καθαρίστε τις γαρίδες αφήνοντας τα κεφάλια

Μους με βραστό κοτόπουλο ή άλλο κρέας
Χτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά και χρησιμοποιείτε το μίγμα σε καναπεδάκια,ταρτάκια,μικρά σάντουιτς,τόστ ή πίτες.

Μπουρεκάκια Καισαρείας
τοποθετώντας μέσα τη γέμιση και τυλίγετε σε μπουρεκάκια όλο το φύλλο

Μύδια Σαγανάκι
Ξεπλένετε και στραγγίστε καλά τα μύδια

Πικάντικη σαλάτα καλαμαράκια
Κόψτε τα καλαμαράκια σε ροδέλες .Ζεστάνετε το λαδί και σωτάρετε τα καλαμαράκια 2-3 λεπτά

Σαρδέλες λαδορίγανη
Καθαρίστε και πλύντε τα ψάρια. Αφαιρέστε, αν θέλετε τη ραχοκοκαλιά. Βάλτε το λάδι σε κατσαρόλα επάνω σε δυνατή φωτιά, ρίξτε και σοτάρετε ελαφρά το σκόρδο.