laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.
Αρχική > Συνταγές > Ελληνική κουζίνα > Oρεκτικά ελληνικής κουζίνας > Μους με ντομάτες λιαστές

Μους με ντομάτες λιαστές

Συνταγές

Μους με ντομάτες λιαστές
0.00

Υλικά συνταγής

250 γρ.ντομάτες λιαστές

75 γρ.παρμεζάνα τριμμένη

175 γρ.βούτυρο Κερκύρας

1/2 ματσάκι βασιλικό

2-4 κουτ.σούπας κουκουνάρια

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

125 γρ.κρέμα γάλακτος

​1-2 πρέζες πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνετε στο μίξερ το βούτυρο και την παρμεζάνα και τα χτυπάτε για 2΄-3΄.Προσθέτετε τις ντομάτες,το βασιλικό,τα κουκουνάρια,το σκόρδο και το καγιέν.Τα χτυπάτε για ακόμα 2΄-3΄και την τελευταία στιγμή ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος και σταματάτε το χτύπημα.Σερβίρετε σε μπολ,μαζί με μπισκοτάκια αλμυρά και μπαστούνια φρέσκων λαχανικών.

ΠΑΤΑΤΕΣ μέ ΜΠΕΙΚΟΝ καί ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ στό ΦΟΥΡΝΟ
Όλη ή νοστιμιά σ' ένα πιάτο. Οικονομικό, γρήγορο, πεντανόστιμο. Ένα φαγητό από αυτά τά γρήγορα τού φούρνου.

Πουρές σαλάτας με σπανάκι & αγκινάρα
Πλένουμε το σπανάκι και το στραγγίζουμε καλά

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές
Πλένετε τις πιπεριές,τις κόβετε από το κοτσάνι και αφαιρείτε τους σπόρους.

Μους σολομού
Στραγγίζετε καλά το σολομό,τον ρίχνετε μέσα στο μίξερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε μέχρι να γίνουν κρέμα.

Κις λορέν με μπέϊκον
Ετοιμάζουμε την ζύμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε με τα δάχτυλα , ώσπου το μείγμα να μοιάζει με ψίχα ψωμιού.

Τάρτα με κρεμμύδια
Βράζουμε τις πατάτες κα το καρότο σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν, τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε μαζί με το βούτυρο και λίγο πιπέρι.

Αυγά γεμιστά
Βράζετε τα αυγά σφικτά,τα καθαρίζετε,τα χωρίζετε στη μέση και κόβετε τις άκρες για να στέκονται όρθια.

Ψαροκεφτέδες
Βάζετε το μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό.

Σαγανάκι με κεφαλοτύρι
Κόβετε το τυρί σε κομμάτια πάχους 1-2 εκ..