laike.gr laike.gr Σύνδεση

facebook login

Login

  • *Προσωπικά δεδομένα.

Μπριάμι

Συνταγές

Μπριάμι
0.00

Υλικά Συνταγής

6 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες

3 μέτριες πατάτες

3 μέτρια κρεμμύδια

4 μέτρια κολοκυθάκια
2 κλαδάκια σέλινο     
1/3 φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 ½ κουτάλια άνηθος ψιλοκομμένος   
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
πιπέρι

¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση Συνταγής

Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Κόψτε σε χοντρά κομμάτια πατάτες και κρεμμύδια. Κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε κομμάτια 3 εκ. Κόψτε το σέλινο σε κομμάτια 3 εκ. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί, απλώστε τις μισές ντομάτες, βάλτε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια και το σέλινο και καλύψτε με τις υπόλοιπες ντομάτες. Πασπαλίστε με τα μυρωδικά, το σκόρδο και το πιπέρι και περιχύστε με το λάδι. Ψήστε το φαγητό σε δυνατό φούρνο 30 λεπτά, ανακατώστε απαλά και ψήστε άλλα 40 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν τα λαχανικά

 

Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
Πλένετε και σκουπίζετε τις ντομάτες. Κόβετε το πάνω μέρος τους και με ένα κουταλάκι αφαιρείτε προσεκτικά την ψίχα τους.

Πατάτες Γιαχνί
Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τις πατάτες. Τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους και τις ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού

Γλώσσες με κρασί
Καθαρίζετε τις γλώσσες, τις πλένετε, τις λαδώνετε και τις αλατοπιπερώνετε

Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρέσκα λαχανικά

Κιμάς μοσχαρίσιος κοκκινιστό
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και ύστερα από λίγο προσθέτουμε τον κιμά

Σπανακόρυζο
Σωτάρετε στο λάδι το πράσο και το σκόρδο ανακατώνοντας ώσπου να μαλακώσει το πράσο.

Μοσχάρι Κοκκινιστό
Μπορούμε να το συνοδέψουμε το μοσχαράκι :με πατάτες τηγανιτές,πουρέ πατάτας,ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά,χοντρό μακαρόνι!!

Ινδονησιακό μοσχαράκι
Αφαιρούμε τα εξωτερικά μέρη του λεμονόχορτου και ψιλοκόβουμε το άσπρο τμήμα, πετώντας το ινώδες κομμάτι.

Μοσχαρίσιες μπριζόλες με βούτυρο σκόρδου
Κατ'αρχάς, ετοιμάζετε το βούτυρο σκόρδου. Αναμειγνύετε σε μπολ το βούτυρο, το σκόρδο και το μαϊντανό. Μεταφέρετε το μείγμα σε διάφανη μμβράνη και το τυλίγετε ώστε να φτιάξετε ένα ρολό διαμέτρου 3 εκ. Διπλώνετε τις άκρες για να κλείσει και το βάζετε στο ψυ